Zeytinyağlılar nefisti.Elbirliğiyle sarınca daha zevkli oluyor.

Teyzemin gününde afiyetle yedik.Nasıl da güzel görünüyorlar,ellerime sağlık.

Bu akşam canım tatlı istedi.Ne yapsam diye düşündüm.Hem kolay hemde hafif olan irmik tatlısı geldi aklıma..Bilmeyenler  için tarifini yazayım.

Malzemeler:

-9 yemek kaşığı irmik {bu tarifi karadeniz fıkralarının başrolü Temel duysaydı ne kadar çok kaşık kirletirdi kimbilir:)) }

-12 yemek kaşığı tozşeker

-1 kilo süt

-1 paket vanilya

Yapılışı:

Bütün malzeme karıştırılıp,orta ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir.Sonra ister borcama ister kek kalıbına koyup ve 1 saat buzdolabında bekletilir.Üzerine tarçın serpilir.

AFİYET OLSUN...

Çayın yanına çok yakışıyor bu elmalılar...Teyzoşumun ellerine sağlık...Dün yaptı,biz de afiyetle yedik.

Malzemeler:

-2 yumurta

-1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin

-2 yemek kaşığı tozşeker

-1 çay bardağı süt(eğer evde yoksa strese girmeyin,yoğurt da olur)

-1 tatlı kaşığı  karbonat(kabartma tozu da olur,yalnız tepeleme doldurmayın)

-1 paket vanilya

-1 limonun kabuk rendesi

-un(alabildiğine demiyorum,çünkü hamur alır.Dile gelip yeter diyecek hali yok ya.Kulak memesi daha iyi bir tabirdir tabi sert bir kulak memeniz yoksa. Aksi takdirde hamuru biraz zor açarsınız.)

İç malzemesi:                    

-2 elma rendesi

-1 tatlı kaşığı tarçın

-4 yemek kaşığı tozşeker

-Dilerseniz ceviz ya da fındık da koyabilirsiniz.

*Hepsini karıştırıp bir tavada,kısık ateşte,şeker eriyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin.

Yapılışı:

Bütün malzemeyi karıştırın.Kıvamına geldiğinde, ister elinizde içini doldurup bohça gibi yapın,ister merdaneyle biraz açıp dörde bölün ve bizimkinin şelini verin.İsterseniz yuvarlak bir şişe kapağıyla da iki katlı yapıp arasını doldurabilirsiniz.

*Fırına atmadan önce üzerine hiçbirşey sürmeyin.

*Daha sonra 150 derecede fırında pembeleştirin.

*Sıcak fırına atmayın,çünkü birden kızarırlar ve içleri pişmez.

*Fırın sonrası servis tabağına alarak üzerlerine pudra şekeri eleyin.

AFİYET OLSUN...

Patlıcanı bir türlü sevemedim.Yıldızımız barışmadı kendisiyle.Ama eşimin arası oldukça iyi.

Eee ben sevmiyorum diye eve davet etmeyecek değilim.Eşim için katlanırım.Tabii onu kırmadım ve kendisini davet ettim.

Bakın onu nasıl ağarladım:

Önce onu fırında bir güzel güneşlendirdim. (yani közledim)

Yalnız sıkılmasın diye yanına biberleri arkadaş olarak koydum.

Domateslerle fırında güneşlenemiyorlar,onları ayrı güneşlendirdim. (çünkü domatesler çok çabuk gevşiyorlar,muhabbetleri sulu oluyor)

Sonra hepsi güneşlendikten sonra üstlerindeki ölü deriyi atmaları gerek.(yani kabuklarını soyuyoruz)

İşte tam bu aşamada kendi içlerinde anlaşmazlıklar çıkıyor ve gruplaşmalar oluşuyor. (Parça parça doğruyoruz)

Altta kalan deri için nemlendirici tavsiye ediyorum. (Yani yağlıyoruz)

e bir de mis koksunlar tabii,parfümsüz olur mu... (bir diş sarmısak rendeliyoruz)

aaa tuzu unutuyorduk,Tuzlayalım da çok kokmasınlar. (bir tutam tuz atıyoruz)

Kolye olarak benden maydanoz istediler ama maalesef evde yoktu,bende boş çıkmasınlar diye biberle domates verdim.

Ve mutlu son.Akşamki davette herkes onlara bayılıyor. (süsleyip masaya koyuyoruz)

Özellikle eşim bana teşekkür ediyor,sevmesem de güzel ağırladığım için...

AFİYET OLSUN.

Bu da günde gelen değişik bir pasta..Kuzenimin eşi Tuğba yaptı.

Bu salatayı teyzem yaptı.Ben ilk defa denedim ve çok beğendim.

Bir blogcu arkadaşım tarifini istemiş.İlginize teşekkür ederim.

Mısırözü yağ ile her zaman yaptığımız gibi sade bir pilav pişiriyoruz.Tek şart pilavımız diri olacak.

İç malzemeleri:

-Haşlanmış patates dilimleri

-haşlanmış havuç dilimleri

-bezelye

-taze soğan

-salatalık turşusu

-mısır

-dereotu

**Bunların ölçüleri göz kararı.Damak zevkinize göre, hangisini daha çok seviyorsanız onu çoğaltabilirsiniz.

Bütün malzemeyi pilavla karıştırıp bir tutam tuz serpip limonluyoruz.

AFİYET OLSUN...

Fırından aldığımız ekmek hamuru ile yapılan kolay kıymalı pide.Sıcakken harika oluyor.Yanına bir de çay demleyin ooooooohh.....